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Ideas de desayuno saludable para entre semana

El desayuno suele ser la comida con más prisas. Por eso estas recetas están pensadas para resolverse rápido, con ingredientes sencillos y opciones que puedes dejar listas desde la noche anterior. Hay desayunos salados con buena dosis de proteína y otros dulces para los días en que se antoja algo más ligero.

Para un desayuno mexicano con menos aceite están los chilaquiles verdes horneados con pollo; si tienes cinco minutos, arma unos vasitos de yogur con fruta y granola, y para el fin de semana, las tostadas integrales de aguacate con huevo. Todas indican tiempo total, porciones y nutrición estimada.

Plato de chilaquiles verdes horneados con pollo deshebrado, crema, queso fresco, cebolla morada y aguacate visto desde arriba

Chilaquiles Verdes Horneados con Pollo (Desayuno Mexicano Fácil

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Chilaquiles verdes con totopos horneados (sin freír), salsa de tomate verde casera, pollo deshebrado, crema ligera y queso fresco. El antojo de domingo en versión

Torre de hot cakes de calabaza y avena con carita de Halloween de plátano y chocolate amargo, desayuno saludable y fácil para niños

Hot Cakes de Calabaza y Avena con Caritas

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Hot cakes de calabaza y avena hechos en la licuadora, sin harina blanca y con caritas de Halloween de plátano y chocolate amargo: un desayuno

Sartén con tres huevos estrellados sobre espinaca, champiñones y jitomate, con hojuelas de chile y pan tostado al lado

Huevos al Sartén con Verduras y Tostadas

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Huevos al sartén con verduras y tostadas crujientes: una comida fácil, completa y reconfortante en un solo sartén. Ideal como desayuno o cena ligera, lista

Pan rústico tostado con ricotta, fresas en láminas y un hilo de miel, servido en un plato

Pan Tostado con Ricotta, Fresas y Miel

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Pan tostado con ricotta, fresas y miel: un desayuno o cena ligera fácil, bonito y sin cocción, perfecto para San Valentín. Cremoso, dulce y listo

Pan francés relleno de queso crema y fresas, dorado y espolvoreado con azucar glass, servido en un plato con fresas frescas

Pan Francés Relleno de Fresas y Crema

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Pan francés relleno de fresas y queso crema: un desayuno fácil, decadente y sin horno, perfecto para sorprender a mamá el Día de las Madres.

Vasitos de vidrio con capas de yogur griego y granola, coronados con fresas, arándanos y menta, para el Día de las Madres

Vasitos de Yogur con Fruta y Granola

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Vasitos de yogur griego con fruta y granola: un desayuno fácil, fresco y sin cocción, perfecto para sorprender a mamá el Día de las Madres.

Brochetas de mini hot cakes con fresas, plátano y chocolate para el Día del Niño

Brochetas de Hot Cakes con Fruta y Chocolate

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Brochetas de mini hot cakes con fresas, plátano y chocolate: un desayuno divertido, fácil y rápido para celebrar el Día del Niño.

Tostadas integrales de aguacate con huevo estrellado y tomates cherry sobre superficie de mármol

Tostadas Integrales de Aguacate con Huevo y Tomate

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Tostadas integrales de aguacate con huevo y tomate cherry: un desayuno saludable, alto en proteína y listo en 15 minutos.