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Vegetariano

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Recetas sin carne, llenas de sabor

Aquí están todas las recetas sin carne ni pescado: platillos con legumbres, huevo, lácteos, granos y muchas verduras, pensados para que no extrañes nada. Sirven para un día sin carne a la semana o para quien ya come vegetariano a diario.

Prueba el bowl tibio de verduras asadas, la pasta cremosa de betabel y parmesano o la pizza de elote y chile poblano.

Tamales de rajas con queso sin manteca abiertos en plato blanco, masa esponjosa con chile poblano y queso derretido, receta casera

Tamales de Rajas con Queso sin Manteca

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Tamales de rajas con queso caseros hechos con aceite de oliva en lugar de manteca: esponjosos, con chile poblano asado y queso que se derrite.

Dos jarritos de barro con champurrado ligero de avena y cacao humeante, espeso y con canela, sobre una mesa de madera en casa

Champurrado Ligero de Avena y Cacao

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Champurrado casero más ligero: espeso y aterciopelado gracias a la avena, con cacao sin azúcar, canela y solo un poco de piloncillo. Listo en 25

Plato casero con mandarinas peladas como calabacitas con tallo de apio, plátanos fantasma con ojos de chocolate y dip de yogur con canela

Snack de Fruta para Halloween: Mandarinas Calabaza y

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Mandarinas convertidas en calabacitas y plátanos fantasma con dip de yogur y canela: el snack de Halloween 100% fruta, sin azúcar añadida, listo en 10

Dip de frijol negro en capas con guacamole, yogur al chipotle y totopos horneados en forma de lápida, botana de Halloween saludable

Dip de Frijol “Cementerio” con Totopos Horneados (Botana

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Dip de frijol negro en capas con yogur griego al chipotle, guacamole y totopos horneados en forma de lápida: la botana de Halloween mexicana, fácil

Mini pizzas de Halloween en pan pita integral con salsa de calabaza, mozzarella gratinada y caritas de pimiento naranja en charola casera

Mini Pizzas de Calabaza Jack-o’-Lantern en Pan Pita

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Mini pizzas de Halloween en pan pita integral con salsa de jitomate y calabaza, mozzarella y caritas de pimiento naranja: cena fácil, saludable y lista

Manzanas asadas rellenas de avena, nuez y canela con yogur griego y miel en plato blanco, postre de otoño fácil y saludable

Manzanas Asadas Rellenas de Avena y Nuez en

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Manzanas asadas rellenas de avena, nuez y canela en air fryer: un postre de otoño fácil, saludable y sin azúcar refinada, listo en 25 minutos.

Hummus de calabaza asada naranja con aceite de oliva, paprika y pepitas, servido con chips de tortilla horneados en mesa de madera

Hummus de Calabaza Asada con Chips de Tortilla

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Hummus de calabaza asada cremoso, con comino, paprika ahumada y limón, servido con chips de tortilla horneados. Botana de otoño fácil, saludable, vegana y sin

Ensalada de otoño con arúgula, pera en rebanadas, queso de cabra, nueces caramelizadas y granada en plato de cerámica sobre mesa de madera

Ensalada de Otoño con Pera, Nuez Caramelizada y

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Ensalada de otoño fácil y saludable con arúgula, pera, nueces caramelizadas con maple, queso de cabra y granada, con vinagreta de mostaza y maple. Lista

Crema de zanahoria y camote asados con jengibre en tazón de cerámica con yogur, semillas de calabaza y cilantro, sopa saludable de otoño

Crema de Zanahoria y Camote Asados con Jengibre

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Crema de zanahoria y camote asados con jengibre: tersa, reconfortante y sin crema, una sopa saludable de otoño, vegetariana y perfecta para meal prep.

Dos vasos de smoothie de calabaza y plátano con canela, yogur griego y nuez pecana sobre mesa de madera con calabazas de otoño

Smoothie de Calabaza y Plátano con Canela (Pumpkin

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Smoothie de calabaza y plátano con canela, cremoso como malteada y sin azúcar añadida: el sabor pumpkin spice del otoño en un desayuno saludable listo